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15/11/2024
Si querés llevar tus recetas a otro nivel con un sabor excepcional, ¡este consejo es para vos! Con Nacarina cada preparación se transforma en […]
15/11/2024
Antes de hacer tu masa mezclá una pequeña cantidad de agua y harina (en partes iguales) y dejá reposar durante unas horas o toda la […]
14/11/2024
El azúcar es un ingrediente importante pues le da dulzor a los postres, sin embargo, no puede haber ni mucha ni poca. Lo mejor es […]
14/11/2024
Ingredientes: ✅3 hojas o láminas de gelatina o 6 g de gelatina en polvo. ✅3 cucharadas de azúcar blanco. ✅250 ml ó 1 vaso de […]
28/05/2024
Cuando realizás panes se genera gasificación por el proceso de la fermentación, para que esa masa logre retener el gas, seguí las siguientes indicaciones: Realizá el […]
28/05/2024
Cuando realizás pastas laminadas como galletas, tortas chilenas, hojaldre, entre otras, suelen levantarse burbujas o se deforma la figura inicial. Para asegurar la forma y un […]
28/05/2024
Para pintar panes ya fermentados o piezas de repostería sin dañarlos utilizando brocha, podés utilizar una botella con dispositivo de spray. Seguí los siguientes pasos: Hacé […]