Ingredientes
- 2 ½ tz de Harina Nacarina
- 1 tz de Leche tibia
- 2 cdas de Levadura instantánea
- 2 cdtas de Sal
- 1 cda de Azúcar
- 2 cdas de Leche en polvo
- 1 ½ cda de Polvo de hornear
- 1 ud de Huevo
- 1 tz de Chile jalapeño
- 2 ½ tz de Queso Cheddar Rallado
Preparación
- Mezclá la leche tibia con la levadura instantánea y dejá reposar 20 minutos.
- Posteriormente agregá la harina, sal, azúcar, leche en polvo, polvo de hornear y el huevo.
- En una batidora con gancho, mezclá por medio minuto a velocidad baja, seguidamente aumentá a velocidad alta por 5 minutos hasta tener una masa homogénea.
- Reducí a velocidad baja y añadí el queso cheddar y el chile jalapeño hasta que se integren en la masa.
- Sacá la masa del tazón, dividila en dos y formá dos bolas.
- Dejá reposar las masas de 3 a 5 minutos.
- Estirá en forma rectangular cada masa, tomá el lado largo opuesto a vos y enrollá la masa hacia el otro extremo formando un rollo, repetí con cada masa.
- Colocá en moldes de pan cuadrado.
- Horneá a 340 °F por 18 minutos.
Tip del panadero
- Podés colocar queso cheddar sobre la masa en el molde antes de hornear. En lugar de utilizar queso cheddar rallado, podés cortar cuadritos pequeños.
