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Bocadillos y Panes
Bocadillos y Panes
07/01/2021
07/01/2021
Eclairs de crema y chocolate
Ingredientes 1 Cucharada de azúcar ½ cucharadita de sal 1 ¼ barras de mantequilla 1 ½ taza de leche 2 tazas de harina Nacarina 6 huevos
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11/11/2020
11/11/2020
Alfajores bicolor
10/06/2020
10/06/2020
Bizcocho Inglés “Scones”
Ingredientes Harina Nacarina 2 ½ tazas Polvo de hornear 1 cda Sal ½ cdta Mantequilla 1 barra Azúcar ¼ taza Leche ⅔ taza ¿Comó hacer Bizcocho Ingles
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29/03/2021
29/03/2021
Pan dulce de manzana
½ taza rasa½ taza rasa de Nacarina 1 para levadura (68g) ½ taza de agua tibia (113g) [...]
29/03/2021
29/03/2021
Pan de hamburguesa
½ taza rasa de Nacarina 1 para levadura (68g) ½ taza de agua tibia (113g) 2 cucharaditas de levadura [...]
29/03/2021
29/03/2021
Pastelitos de pollo
1 pechuga deshuesada sin piel en cubos pequeños, sin su jugo (escurrido) (500g) 4 dientes de ajo picado fino (8g) [...]
26/03/2021
26/03/2021
Pastelitos con crema pastelera de la abuela
Leche evaporada 1 tarro mediano De 310g a 380g) Azúcar 2/3 de taza (140g) Leche azul para agregar después ½ taza (120g)
26/03/2021
26/03/2021
Bollito para sandwich
Nacarina 1 para levadura ½ taza rasa (68g) Leche tibia ½ taza (113g) Levadura seca 2 cucharaditas (8g)
26/03/2021
26/03/2021
Hojaldre Nacarina
Nacarina 3 y 1/3 tazas (500g) Sal 1 y media cucharadita (10g) Mantequilla con sal bien fría 1 barra (125g)
04/03/2021
04/03/2021
Pan de tapa de dulce con crema pastelera
Ingredientes Masa: 2 1/3 tz de harina Nacarina 1/3 tz agua 1/4 cdta levadura seca instantánea 1 cdta de semillas de anís 3 cdas de queso
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07/10/2020
07/10/2020
Chifripan: pan crocante relleno con chicharrón
Ingredientes Pan crocante: 2 tz de harina Nacarina 1/2 tz + 2 cdas de agua 1 cdta de sal 1 cdta de levadura seca instantánea 1
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06/10/2020
06/10/2020
Pizza tica de palmito
Ingredientes Masa: 2 tz de harina Nacarina 2/3 tz + 1 cda de agua 1 cdta de sal 1/2 cdta de levadura seca instantánea Topping: 1
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