Pizza tica de palmito
IngredientesMasa:
Topping:
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Preparación
- 1. Colocá todos los ingredientes de la masa en el recipiente de la batidora y mezclá con gancho por 2 min a velocidad media y dejá reposar tapado por 30 min.
- 2. Batí nuevamente por 7 min a velocidad alta hasta tener una masa lisa y elástica.
- 3. Colocá la masa sobre una superficie enharinada y cortá en dos partes iguales, formá una bola con cada parte.
- 4. Engrasá un molde para pizza de 30 cm de diámetro. Colocá la masa en el centro del molde y estirá suavemente con los dedos hasta el borde.
- 5. Colocá la salsa de tomate en la masa y esparcí dejando 1 cm de borde. Colocá el queso, el palmito en rodajas, la tocineta y la cebolla.
- 6. Horneá en horno precalentado a 200 °C de 6 a 10 min o hasta que doren las orillas.
- 7. Sacá del horno, cortá y disfrutá.
