Pan de Elote
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Preparación
- 1. Precalentá el horno a 350°F. Engrasá y enhariná un pyrex, o un molde de rosca grande.
- 2. En una batidora cremá la mantequilla.
- 3. En una licuadora mezclá los huevos, la leche condensada, la leche y los elotes, verté estos ingredientes dentro del tazón de la mantequilla y mezclá bien.
- 4. Cerní la harina con el polvo de hornear, la canela y la sal. Agreguá a los ingredientes húmedos con una espátula hasta incorporar.
- 5. Verté la masa dentro del molde engrasado y llevá al horno durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pastel se vea ligeramente dorado.
