Pescado blanco firme, cortado en trozos 450 gramos
Harina 1/2 taza
Maicena 1/4 taza
Aceite vegetal 1/2 litro
Curry, Sal y Pimienta Al gusto
1. Ponga la harina, la maicena, la sal, la pimienta y el Curry en una bolsa plástica.
2. Coloque los trozos de pescado dentro de la bolsa y cierre la de modo que quede inflada. Bata la bolsa para que el pescado quede cubierto por la harina y la maicena.
3. Caliente el aceite en una olla. Fría el pescado entre 4 a 5 minutos.
4. Sirva inmediatamente. Acompañe con la salsa de su agrado.