Ingredientes:
- 2 ¼ tzs de Harina Nacarina
- 1,5 cdtas de Sal
- 2 cdas de Azúcar
- 3 cdtas de Levadura instantánea
- 1 tz de Agua
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 pizca de Pimienta negra
- 3 tzs de Salsa blanca espesa
- 2 tzs de Pollo desmenuzado arreglado
- 1 tzs de Hongos frescos rebanados
- Queso mozzarella al gusto
Preparación:
- Mezclá bien la levadura con la harina en un bowl.
- Colocá todos los ingredientes de la masa en un tazón. Iniciá con el agua, el aceite, la harina y la sal.
- Formá hasta conseguir una masa suave y lisa, reposá por 10 minutos y estirá en un rectángulo de 30 cm x 50 cm.
- Colocá una capa de salsa blanca, queso mozzarella, relleno de pollo y hongos. Enrollá dejando una orilla limpia para que pegue en sí misma la pasta y cortá en piezas pequeñas de al menos 40 a 50 g.
- Colocá en un molde cupcakes grandes, decorá con mozzarella, permití fermentar al doble de tamaño y horneá a 320°F o 180°C por 20 a 25 minutos.
