Pan relleno de jamón y queso

Ingredientes

• 3 ½ tazas de Harina Nacarina
• ½ barra (115 g) de Mantequilla
• 3 cdas de Azúcar
• 2 ½ cdas de Levadura
• 1 cdta de Sal
• 1 taza de Leche entera
• 2 unds de Huevo
• 250 g de Jamón tajadas
• 250 g de Queso semiduro (tajadas)

Preparación

1. 1. Agregá a un tazón 2 tazas de Nacarina con la leche y la levadura, mezclá y dejá reposar tapado por 5 min a temperatura ambiente.
   2. Luego, agregá el resto de los ingredientes y solo un huevo a la mezcla, reservá el otro para barnizar. Batí por 5 minutos a velocidad baja con la ayuda de un gancho y 5 minutos más a velocidad alta.
   3. Tomá la masa y la extendés de forma rectangular (22 cm de ancho y 110 cm de largo), quedando el rectángulo frente a vos.
   4. Colocá las tajadas de jamón sobre la masa y colocá las tajadas de queso sobre el jamón.
   5. Tomá el lado largo opuesto a vos y enrollá la masa hacia el otro extremo. Una vez que tenés el rollo formado, cortá en 3 piezas iguales y terminá de darle forma sellando los bordes.
   6. Dejá reposar 1 hora hasta que dupliquen su tamaño.
   7. Barnizá con huevo y horneá a 350 °F de 16 a 20 minutos.