Galletas de queso crema
Ingredientes
- Harina Nacarina 2 ½ tazas
- Queso crema 1 caja de 220g
- Mantequilla 1 barra
- Azúcar 1 ¼ taza
- Huevos 2 unidades
- Vainilla 1 cdta
- Polvo de hornear 2 cdtas
- Sal ½ cdta
- Azúcar molido al gusto
¿Comó hacer Galletas de queso crema paso a paso?
Procedimiento:
- 1.Precaliente el horno a 350 °F,.
- 2.Engrase y enharine dos bandejas para galletas y coloque sobre ellas papel encerado.
- 3.Batir el queso crema y la mantequilla a velocidad baja por unos segundos, agregue el azúcar y mezcle nuevamente.
- 4.Añada los huevos, la vainilla y mezcle de 1 a 2 minutos más.
- 5.En un tazón aparte cierna la harina con el polvo de hornear y la sal. Agregue poco a poco estos ingredientes secos a la mezcla de la batidora. Bata hasta que los ingredientes se incorporen por completo. No se debe batir mucho.
- 6.Con la ayuda de una cuchara y un poco de harina (la mezcla queda un poco pegajosa), haga bolitas pequeñas y colóquelas sobre las bandejas.
- 7.Hornee por 10-12 minutos a 350°F o hasta que empiecen a dorar un poco.
- 8.Enfriar y espolvorear con azúcar molido al gusto.
