Cuadros de Frutas con Miel

Pasta 2 1/4 de taza de Harina Nacarina 1 barra de Mantequilla 1 cda de Azúcar Una pizca de sal Agua de hielo Relleno 3/4 taza de Macadamia o almendras picadas 1 taza de Coco rallado 1/2 taza de Frutas cristalizadas 2 unidades de Huevos 1 taza de Pasas 1 taza o 1 lata de Leche condensada 1/2 cdta de Sal 3/4 de barra de Mantequilla 2/3 taza de Azúcar 1/4 taza de Miel de abeja

Pasta
1. Poné a cremar la mantequilla.

2. Agregá el azúcar, la sal y luego la harina hasta que se formen boronas muy parejas y luego agregá el agua de hielo hasta que se junte.

3. Estirá y cubrí el fondo de un pyrex engrasado y enharinado, y punzá con un tenedor varias veces. Refrigerá 10 minutos.

4. Tostá la macadamia o la almendra, troceá y reservá. Mezclá en un recipiente la leche condensada, sal, mantequilla, azúcar, huevos y la miel. Una vez mezclado lo anterior, agregá el coco, frutas, pasas, las semillas tostadas y homogenizá

5. Retirá de la refrigeradora y llevá al horno por 10 minutos a 350°F.

6. Sacá del horno y colocá el relleno, luego regresá al horno por otros 15 minutos más a 350°F.

7. Retirá y dejá enfriar por completo. Una vez frío cortá en cuadritos y listos para servir.