Crepas Ligeras
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- Deshacer la margarina al baño maría. Batir los huevos, la leche, el agua, la margarina líquida y agregar las harinas ya tamizadas hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir una pizca de sal, la ralladura de limón y dejar reposar al menos 1 hora.
- En una sartén caliente agregar la masa y cocer a fuego lento hasta que se despegue con facilidad. Dar la vuelta para que se haga por ambos lados.
- Acompañar con mermelada de frutas light o trozos de fruta fresca
