El Recetario de Mamá
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02/09/2013
02/09/2013
Enyucados
Harina Nacarina 1 Kilo Sal Al gusto Huevos 2 unidades Queso semiduro Rayado 1 taza Pimienta Al gusto Harina Nacarina (extra para empanizar) Aceite para freír
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02/09/2013
02/09/2013
Cocada
Masa 2 tazas de Harina Nacarina 1 taza de Azúcar 3 ctas de Polvo de Hornear 1 cta de Vainilla ½ taza de Leche o agua
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02/09/2013
02/09/2013
Prestiños
3 tazas de Harina Nacarina 1 Huevo 1 pizca de Sal Agua tibia o temperatura ambiente Aceite para freír ¿Comó hacer Prestiños paso a paso?
[…]
30/07/2013
30/07/2013
Cuadritos de Jamón y Hongos
Pasta Harina Nacarina 4 tazas Sal 1 ½ cta Margarina 2 barras Aceite 4 cdas Agua fría 5-10 cdas Polvo de Hornear 1 cta Huevo 1
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30/07/2013
30/07/2013
Empanadas chilenas
Pasta Harina Nacarina 3 tazas Sal 1 cta Polvo de hornear 1 cta Manteca derretida 1/3 taza Leche tibia ¾ taza Agua tibia ¼ taza Relleno
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22/02/2013
22/02/2013
Pastel de Palmito y Hongos
Pasta 4 1/2 tazas Harina Nacarina 1 1/2 barras Mantequilla 1 1/2 barras Margarina 1 Yema de huevo 1 Clara de huevo para barnizar Agua bien
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18/02/2013
18/02/2013
Rosquillas
2 tazas harina Nacarina 1 taza de Maicena 1 barra Mantequilla 1 caja 250 ml Crema dulce 1/2 taza Azúcar Procedimiento 1. Cernir en un tazón
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18/02/2013
18/02/2013
Pan Casero
1 kg de Harina Nacarina 1 ½ taza de agua 1 ¼ taza de azúcar 1 ¼ barra de margarina o mantequilla (150 g) 5 cdtas
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01/11/2012
01/11/2012
Conos Fantasía (Conos rellenos de queque de Chocolate)
Conos de base plana para rellenar Queque 1 1/2 taza de harina Nacarina 1 cda de polvo de hornear 1 cda de bicarnonato 1/2 taza de
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